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Schlemmerecke:
Variationen mit Fisch
Rezept 1:
Ein Rezept,
so schlicht, so gut, das mein damals 5-jähriger Sohn prima
fand, (und heute 8 Jahre alt, immer noch gerne mag!) ist:- man
bestreiche eine Scheibe Mischbrot (es darf auch Roggen-Misch-
oder ähnliches sein), satt mit Butter - so dann belege man
dasselbe mit einer nicht zu knapp bemessenen Menge an Ölsardinen
aus der Dose (wahlweise auch Tunfisch im eigenen Saft) - daraufhin
schneide man rote Zwiebeln (es schmeckt einfach besser!) in ganz
dünne Ringe und verteile sie je nach Geschmack, mehr oder
weniger großzügig, darauf, (Pfeffer o.ä. je nach
Gusto) - für Kinder kann man die Zwiebeln auch klein würfeln;
ist beim Essen weniger hinderlich, ansonsten schneidet man eben
Häppchen.
Isabel
Timmler-Betz
Rezept 2:
Zum Butterbrot
schmecken auch geräucherte Makrelenfilets in Butter angebraten
und mit Calvados flambiert !!
Ditmar
Ullmann
Rezept 3:
Man nehme
eine mittelgroße Scheibe frische Graubrot (am besten noch
Backwarm) bestreiche sie mit Butter (nicht zu viel und nicht
zu wenig). Dann eine Dose Tomatenfisch auf die Scheibe veteilen.Zum
Schluß noch ein bisschen Kräuter drüber und fertig.
truckdriver
Rezept 4:
The Hannibal Lector Sandwich:
Zwei Scheiben gutes Berliner Schwarz(Grau)Brot. Beide dick mit
Butter beschmieren. Darauf feingeschnittenen rohen Thunfisch,
zwei Scheiben rohen Lachs, fünf tote Shrimps, Salz , Pfeffer,
eine dünne Scheibe leblosen Ingwer, zwei Scheiben blutige
Tomaten, scharfen Senf und viel Blut, äh Heinz Ketchup.
Klatsch das zusammen, sieht aus wie "Mord", schmeckt
aber geil, ein Powersandwich (Butterbrot) vom Feinsten und massiv
potenzfördernd. Die Verfilmung des Butterbrotes folgt "Schweigen
der Fische " Bon Appetit !
Hannibal the Cannibal
Rezept 5:
Kerniges Brot, Butter,
dicke Schicht Krabbensalat, darauf eine Scheibe Käse nach
Wahl und als Krönung ein gut gewürztes
Spiegelei obendrauf. Super!
Einklang Hamburg
Rezept 6:
Eine Scheibe Schwarzbrot
o.ä. dünn mit Butter bestreichen. Ein hartgekochtes
Ei in Scheiben darauf verteilen. Auf jeden ring ein Stückchen
Heringsfilet legen (am besten dänischen Sill mit Zwiebeln
aus dem Glas!) und einen Tupfen Senf drauftun. Irre leckeres
Opa-Rezept!
annika brandt
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Fotos von leckeren Schnitten aus aller Welt gibt
es in der grandiosen "Butterbrot-Galerie".
Da ist garantiert für jeden etwas schmackhaftes dabei. Aber
Achtung: Auf diesen Seiten läuft jedem echten Schniten-Fan
das Wasser im Mund zusammen. Übrigens könnte schon
bald auch dein Butterbrot in dieser Galerie stehen, liegen, schwimmen.
Wer kein eigenes Butterbrot hat, kann unter "Ein Heim für Butterbrote"
einen kleinen schmierigen, leckeren Racker adoptieren.
Jedes Butterbrot ist selbstverständlich
frisch, absolut und garantiert einmalig - und wird auch nur einmal
zur Adoption freigegeben. Wie es den Butterbrot-Eltern ergeht,
kann jeder in den Erfahrungsberichten junger Adoptiveltern, dem
"Butterbrot-Report"
lesen.
Ratgeberwelt: Gemeinsam
mit der RatGeberZentrale (Die nützlichen Seiten des
Internets) präsentiert butterbrot.de in der großen
Ratgeberwelt nützliche Ratgeber zu Brot, Butter und Aufstrichen.
hier klicken |
Das Butterbrot
als Kunstobjekt können Schnitten-Freunde - und solche, die
es werden möchten - in der schönen Rubrik "Butterbrot-Kunst" bestaunen. Ins
künstlerische Licht gerückt zeigt sich die gut alte
Stulle mal verdreht, mal
als Kachel, mal gelb, silber oder grün und mal auf dem Liegstuhle
im Urlaub und mal auf dem fernen Mond.
Literarisch geht´s in der "Brotzeit"
zu.Geboten werden Oden an das Butterbrot von bekannten und noch
nicht bekannten Künstlern. Und das Schönste daran:
Jeder kann mitdichten. Nur nicht schüchtern sein. Neue Gedichte,
Texte und Theater-Stücke über die leckere Schnitte
werden jederzeit angenommen.
Web-Tipps:
Keith Haring - Virtuelle
Ausstellung des Pop-Art-Künstlers, Verschwörungen - Die Wahrheit ist
anders, nebelbank.de
- Gesammelter Schwachsinn aus aller Welt, Ein Herz und eine Seele - Ekel Alfred
und der Rest der Familie, John Sinclair - Jason Dark und der fantastische
Geisterjäger, Wahnsinn - Total sinnlos; betreten auf
eigene Gefahr, Zungenbrecher - Alles lallt komisch herum,
Bottrop
- Hommage an eine Stadt mitten im Ruhrgebiet, The Wall - Christo und Jeanne Claude
im Gasometer, alpincenter.de
- Indoor-Skispaß in der eiskalten Skihalle |
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Bücher-Ecke |
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Lesestoff:
Bücher rund ums
Thema Ernährung und Brot backen mehr |
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Galerie |
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Galerie:
Leckere Schnitten aus
aller Welt mehr |
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Buttertest |
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Warenprobe:
Butter im Geschmackstest mehr |
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Cartoons |
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Witzig:
Cartoons von Glenn M. Bülow, Johann Kiefersauer, Johann
Mayr mehr |
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Kunst |
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Gehaltvoll:
Die gute Stulle in
anderem Licht mehr |
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