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Schlemmerecke:
Variationen mit Zucker
Rezept 1:
Der Küchenchef
empfiehlt: Brot (möglichst Massenware aus dem Supermarkt
) wichtig wenig Geschmack; viel Butter (ebenfalls 0815) mit Zucker
bestreuen (natürlich Billig-Zucker ) Kinder das schmeckt.
Werner
Alfons Auschwitz
Rezept 3:
Zucker,
ja, einfacher Zucker, nicht mehr und nicht weniger, hat schon
mein Großvater immer gegessen, nachdem er das Brot auf
der Fensterbank geschmiert hatte. (Das mach ich heute noch so!)
Simone
Haas
Rezept 3:
Was ich früher als
Kind heiß und innig liebte:
Eine Scheibe frisches Bauernbrot, drauf viiiiel Butter und dann:
dick Zucker drauf streuen.... Mag komisch klingen, war aber heiß
begehrt. Da steh' ich heut nicht mehr so drauf, aber gut isses
trotzdem...
Susanne
Rezept 4:
Man nehme eine Scheibe Roggenbrot (wir haben kein anderes), schmiert
Butter drauf, dann Quark und streut dann Zucker darüber.
Schmeckt super!!
Anna
Becker
Rezept 5:
man nehme: ein feuer
mit guter glut (wahlweise auch kochherd), eine feuerfeste bratpfanne
(für den herd daheim tuts auch eine normale..), weissbrot,
zucker und butter.
genügend butter in die pfanne geben und über dem feuer
erwärmen. brotscheiben (ca. 1 cm dick) beidseitig kurz anbraten.
cirka zwei bis drei esslöffel zucker pro scheibe hinzugeben
und die brote damit caramelisieren. warm servieren mit milch
dazu. der genuss wird durch die aufgehende sonne am ende einer
durchgemachten nacht noch um das vielfache gesteigert ;-) !
mathias fontana
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